《黄土与中国农业的起源》，1975年分别由香港中文大学出版社和美国芝加哥大学出版杜出版。这是何先生利用多种科学工具及大量考古资料和出土文献撰成的英文巨著，曾引起争辩。一些权威学者已承认，何炳棣的中国文化本土起源说将成为不移之说。

《何炳棣思想制度史论》收入何炳棣先生有关思想制度史方面的论文十五篇。这十五篇论文除了《北魏洛阳城郭规划》和《美洲作物的引进、传播及其对中国粮食生产的影响》两篇外，其他十三篇都发表或完成于20世纪90年代以后，反映了何炳棣先生自明清经济制度史向中国思想史的治学志趣的转向。

《中国农业真相》内容简介：2010年，中国进口大豆5480万吨，80%来自美国；中国食用油市场，65%以上的份额掌握在外资手中；2011年，中国进口棉花336.38吨；2010年，美国“先玉335”玉米种的播种面积占中国玉米播种总面积的13%；中国每年生产化肥消耗1000多万吨钾盐，其中600多万吨依赖进口；一粒洋种子，竟然可以卖出金子的价格；……现在，中国农业门户洞开，外资凶猛来袭，大豆、棉花、玉米、猪肉、钾肥、农地、种子、农药、转基因、粮仓等农业产业链将无一幸免。我们将如何接招？社会大众对于真相缺乏了解，有时比真相本身更为可怕。作者希望通过《中国农业真相:外资大举入侵中国农业》把中国农业的真相告诉更多的人。这个真相就是外资控制和渗透中国农业的真相。在《中国农业真相》中，臧云鹏先生将自己十年来关注中国农业与外资关系的成果做了完整的汇总和独到的分析，...(展开全部)

发轫于上世纪80年代的《当代经济学系列丛书》是中国现代经济学史上的一座里程碑。林毅夫、樊纲、易纲、张军等当今中国经济学界的主力和领军人物，都是丛书的早年作者，正是丛书提供了他们最初的学术成长平台。2014年度格致出版社对丛书再作大规模整理和改版工作。林毅夫著的《制度、技术与中国农业发展》即为此次旧籍新版品种之一。本书前5篇文章探讨农作制度变迁的原因，不同的农作制度对农业发展的影响；后4篇文章将探讨在社会主义制度下，农业技术的选择、创新和扩散；最后一篇文章则纵论五千年的历史，说明中国的科技在前现代社会领先于世界各国，但到现代社会却落后于西方的原因。由于各篇文章主题相关，有几篇文章的引言内容稍有重复，为保持原文风貌及行文逻辑，各篇文章的内容未做删节调整。为了方便读者查阅引文，在本书的正文中直接列出了引文作者的英文名字，并将各篇的参考书目以英文形式统一汇编...(展开全部)

《制度、技术与中国农业发展》：当代经济学系列丛书。

本书前5篇文章探讨农作制度变迁的原因，不同的农作制度对家业发展的影响；后4篇文章将探讨在社会主义制度下，农业技术的选择、创新和扩散；最后一篇文章则纵论五千年的历史，说明中国的科技在前现代社会领先于世界各国，但到现代社会却落后于西方的原因。

本书由两部分组成。第一部分是对汉代农业的分析：政府解决人口与土地问题的措施，土地成为被追逐的财富，农民的生计，农业资源，耕种方法与技术，农作之外的选择等。第二部分，主要是汉代农业相关文献的辑录及其学术性注释、相关地图、数据和各种表格，并附有详尽的参考书目和索引等。 《汉代农业》虽研究之作，而实忧民之书也。全书充盈着作者对中国农民的深厚敬意，而对汉代遥远之农业的学理探究则折射出作者的赤子之心和入世之意。

作者将中国历史所呈现的基本现象之——农业文明——作为一个需要解释的问题，强调这是在特定条件下形成的特定历史现象，汉代则是转变的关键时期。书中立足于政治经济学式的综合视角，力图找出促使中国在两汉时期转变为农业经济的一些关键因素，强点这种转变与汉帝国的政治逻辑有密切关系，也与人口等因素有复杂勾连。作者进而勾画了当时特定的农业经济模式：汉代农业经济，是以小农户的小规模农作和劳力投入密集的精耕细作为基调；这种个体农户的精耕细作农业又与市场经济密切地联系在一起，形成一种独特的重商的农业经济模式；这种商业活动与一种层级的市场体系联在一起，将个体农民编织进了一个庞大的经济网络里。

中国的统一在汉代得到巩固，而中国文明的发展方向似乎也是在汉代确定下来，通过汉代农业来考察中国悠久的农业文明，具有重要的意义。许倬云先生强调了中国发展的精耕细作的农业为基调的经济，其实现的关键转换点是在汉武帝时期。 本书由两部分组成。 第一部分是对汉代农业的分析：政府解决人口与土地问题的措施，土地成为被追逐的财富，农民的生计，农业资源，耕种方法与技术，农作之外的选择等。 第二部分，主要是汉代农业相关文献的辑录及其学术性注释、相关地图、数据和各种表格，并附有详尽的参考书目和索引等。 《汉代农业》虽为研究之作，实是忧民之书。全书充盈着作者对中国农民的深厚敬意，而对汉代遥远之农业的学理探究则折射出作者的赤子之心和入世之意。